#FoodPornMonth: Saporem, Madrid

Hola bombones!

Hoy vuelvo con una nueva gastro entrada, hace unas semanas nuestro #FoodPornMonth  nos llevó a Madrid para probar uno de los restaurantes de moda del momento: Saporem.

Podemos encontrar dos locales Saporem en Madrid, uno en el barrio de las Letras, C/Ventura de la Vega, 5 y en la C/Hortaleza, 74, que fue el que nosotros probamos. Con una decoración industrial y muy moderna crean un ambiente relajado pero que con un aura muy chic. Perfecto para disfrutar con amigos o en pareja del barrio de Chueca.

Saporem nos ofrece una amplia carta de tapas perfectas para compartir, platos abundantes y con sabor. Nosotros empezamos con unas deliciosas croquetas de gambón y unos huevos con patatas chips y foie, me encantó la mezcla con las patatas. Para los amantes del queso también sus platos, y un original plato cuya base eran los sobaos con huevo pochado y foie, que tengo que decir que estaba impresionante! El broche final lo ponen, como no, los postres. Disfrutamos con la tarta de chocolate y la de oreo, que aunque "no tuviera sentido"(su propio nombre lo decía) estaba de rechupete. Todo esto acompañado de una deliciosa sangría de cava preparada al momento y servida en las tan de moda jarras/vaso.

A destacar su coqueto y bonito patio interior, con una decoración moderna consigue crear un ambiente muy romántico.

Que os parece este #FoodPornMonth? Habéis probado Saporem? 

Nos vemos pronto!

Arien.